הכנת סעודת שבת מהירה

לחם מהיר לשבת ברגע האחרון נזכרתם שאין מספיק לחם לשבת או שבאים אורחים ברגע האחרון.....וואו מה עושים???? יש פתרון ! אני מכינה מקמח כוסמין לבן פיתות מהירות קג' 1 קמח כוסמין לבן 1.5 כף שמרים יבשים 3-5 כפות סוכר ענבים ( עדין יותר לעיכול) אפשר גם ממתיק אחר 4-4.5 כוסות (חד פעמי לשתיה חמה) מים פושרים כף מלח ורוד טיבטי\ אטלנטי שליש כוס שמן זית שמים בקערה את כל הקמח  בצד אחד שמים שמרים ואת הסוכר מוזגים מים כוס אחר כוס ומערבבים ( מערבבים כי התערובת מאוד דלילה) מוסיפים מלח ומערבבים יוצאת עיסה סמיכה נותנים לנוח קצת ליד הפלטה *בגלל שהבצק נוזלי הוא מאוד מהר תופח) חופנים גוש נוזלי ומוציאים מבין האגודל לאצבע המורה וסוגרים כך יוצא חלק. עם האצבעות מורחים לעיגול אופים בתנור חם מאוד 240 מעלות מספר דקות מוציאים , מטפטפים טיפות מים מהברז על הלחמניות\ פיתות ומיד פורסים מגבת עבה או שמיכה מעל פעולה זו מחדירה את האדים ללחם וכך יש יותר חחי מדף

סלט בסיגנון סיני טעים כחצי כוס אפונה קפואה שמשרים  במים חמים פטריות טריות חתוכות לפרוסות עבות בצל ירוק חתוך נבטים רוטב סויה 2,3 טיפות שמן שומשום כפית שמן קנולה\ זית \חמנית

בס"ד לפני שבת מתחשק בחורף ביום שישי להכין צ'יק צ'ק ארוחת בוקר.... מוזלי קינוחי טעים להפליא לשים בקערונת : כוס קואקר דק 4-5 כפיות שמן קוקוס 4- 3 קוביות שוקולד מריר חצי כוס מים ולהכניס למיקרו לדקה לערבב ( אם מוצק מידי אפשר להוסיף עוד מעט מים) להוסיף: בננה אחת בשלה בפיסות גדולות להכניס למיקרו לעוד חצי דקה ולערבב לשפוך מעל גביע יוגורט קטיפתי מ ע ד ן.....לבוקר לחוץ